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Fagopyrum esculentum
Nom commun: Sarrasin, blé noir
Catégorie: légumes et fines herbes
EXPOSITION: ☼
Hauteur: ↕
0.60 m
Largeur: ↔
0.30 m
Type de sol:
sol frais et bien drainé
Utilisations:
champs, engrais vert
Description:
Le sarrasin n’est pas une céréale mais on l'utilise souvent comme telle, en farine, semoule, flocon ou graine - riche en protéines, minéraux et vitamines, il est dépourvu de gluten.
(Pour connaître la disponibilité de cette plante, informez-vous auprès de votre centre-jardin local)
LÉGENDE:
(plus de 6 heures de soleil)
(entre 3 et 6 heures de soleil)
(3 heures et moins de soleil)
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