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Helianthus tuberosus
Nom commun: Topinambour
Common name: Jerusalem Artichoke
Catégorie: légumes et fines herbes
EXPOSITION: ☼
Hauteur: ↕
2.50 m
Largeur: ↔
1.20 m
Floraison: ❊
septembre-octobre-novembre
Couleur de fleurs:
jaune
Pour zones de rusticité:
3, 4, 5, 6
Type de sol:
sol frais et bien drainé
Utilisations:
massif
Description:
Plante vivace, de haute stature, produisant des tubercules au goût sucré rappelant l'artichaut - planter les tubercules tôt au printemps à 20 cm de profond et espacés d'environ 1 m dans un endroit à part car la plante est très envahissante - récolter après les premiers gels de l'automne à partir de la mi-octobre - plante de culture facile, habituellement sans ravageur - les tubercules se conservent de 3 à 6 mois au réfrigérateur.
(Pour connaître la disponibilité de cette plante, informez-vous auprès de votre centre-jardin local)
LÉGENDE:
(plus de 6 heures de soleil)
(entre 3 et 6 heures de soleil)
(3 heures et moins de soleil)
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