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Fagopyrum esculentum

Nom commun: Sarrasin, blé noir

Catégorie: légumes et fines herbes

image de Fagopyrum esculentum
Réf.: leg-fa-es-03889-1

EXPOSITION:

soleil
soleil
soleil
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Hauteur:

0.60 m

Largeur:

0.30 m

Type de sol:

sol frais et bien drainé

Utilisations:

champs, engrais vert

Description:

Le sarrasin n’est pas une céréale mais on l'utilise souvent comme telle, en farine, semoule, flocon ou graine - riche en protéines, minéraux et vitamines, il est dépourvu de gluten.

(Pour connaître la disponibilité de cette plante, informez-vous auprès de votre centre-jardin local)

LÉGENDE:
soleil
Soleil
(plus de 6 heures de soleil)
soleil
Mi-ombre
(entre 3 et 6 heures de soleil)
soleil
Ombre
(3 heures et moins de soleil)

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